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エッチングシート1枚
レジンパーツ24個
金属パーツ10個
金属線付属
ガラティアはアリシューザ級軽巡洋艦の2番艦であり1935年に竣工しました。
第二次大戦の勃発後は本国艦隊に加わりノルウェー海域での軍事作戦に参加しました。
フランス戦ではカレー地域で連合軍が後退する為にドイツ軍へ砲撃を行いました。
この後、1941年5月にはビスマルク包囲戦にも参加しました。
1941年7月には地中海に戻り、K部隊の作戦に参加し、枢軸国の海上交通線を破壊しました。
同年12月15日、ガラティアはアレキサンドリア付近でドイツ潜水艦U‐557に撃沈されました。
救助されたのは約100人程度だったとされています。

スケール:1/700
形態:スケールプラモデル
メーカー型番:flyfh1158
商品コード:
▼商品登録日:2019年6月21日

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Nadru Yakhni

Nadru Yakhni
主要な食材は蓮根、ヨーグルトのみですが、グリーン&ビッグカルダモン、クミン、フェンネル、シナモン、クローブ、ブラックペッパー、ヒングなどなど使用するスパイスが多めで、食べる時だけでなく作る際も香りが楽しめる料理です。


サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ

サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ
サツマイモとジャワホウレンソウ(アマランサス)をスパイスと共にストーヴの鍋で蒸し煮にしました。サツマイモの甘みとクミン、コリアンダーなどの香りの相性は抜群、さらにホウレンソウの渋みが加わり重層的な味わいを楽しめます。サツマイモに味が負けない程度にホウレンソウは多めに使うことをお勧めします(今回のは少なすぎました笑)。

Dahi Aloo

Dahi Aloo
ジャガイモのヨーグルトカレー。クミンシード、ヒング、ターメリック、コリアンダーパウダー、レッドペッパーを油で炒め、ヨーグルト、塩、ガラムマサラ、茹でたジャガイモを加えて軽く煮て、仕上げにコリアンダーリーフを散らします。チャパティ、米どちらにも合うと思います。温かいうちに食べるとより美味しいです。
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Aloo Matar
ジャガイモとグリンピースのカレーです。グレイビーは、パオバジマサラ、ローストピーナッツパウダー、ココナッツなどを用いるタイプで、これは西インドはマハーラシュトラ州辺りのスタイルだそうです。ピーナッツパウダーを入れすぎたので、ネットから得たイメージよりもマイルドな仕上がりになりましたが、これはこれでリッチで美味しかったです。

シャブリ ラ・ピエレレ [2018] ラ・シャブリジェンヌ <白> <ワイン/ブルゴーニュ>

今回は西インドのベジバーガー・パオバジを作りました。


パンは時間が無かったのでスーパーで買ったバタールを使用しました。皮は固いものの味はバジと馴染んでいたように思います。

バジはパオバジマサラから自作して貰いました。一粒だけなのにしっかり主張するブラックカルダモンのスモーキー香りが特徴的でした。チリは抑えめにしましたが、やはり辛いと感じる方が多かったようです。
プロフィール

Author:やりがなくん
ようこそ、やりがなくんと申します。2011年の9月から、妻とほぼ毎日インド料理を作っては食べての生活を送っています。また、2013年より「新安城・インド料理の会」という料理会を主催しています。

のし 包装 メッセージカード /内祝い 引き出物 出産祝 出産内祝 お祝い お返し 結婚祝 結婚内祝 中瀬織布 六重織ガーゼひざ掛け

その他、お問い合わせ先はコチラまで
yariganakunいんどyahoo.co.jp
「いんど」を「@」に置き換えてください。

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