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オーストラリアワイン界最高峰のシラーズの造り手!
バロッサの異端児ダン・スタンディッシュ!

バロッサの土地でも極めて樹齢の高い古木 (100年~160年)に灌漑は一切行わず、1エーカーあたり約0.5トンと低収量から生まれるシラーズは旨みや 凝縮感を最大限に表現したアプローチ。彼が造り上げる唯一無二のワインはすべて卓越した品質のシラーズのみでリリースと同時に世界中で彼のワインは引く手あまたとなり入手が最も困難。ラベルやコルクの細部までに Best of Best of Best を尽くした極上のシラーズをお楽しみください。

ザ・スタンディッシュはバロッサヴァレーのグレノック地区のシーガーズドルフロードに所有するシングルヴィンヤードからすべて手摘みで収穫されます。彼樹齢107年の古木から生まれるシラーズは隣接する畑ではペンフォールドのトップレンジ「グランジ」へブドウを供給したりと高いポテンシャルを秘めた素晴らしいシラーズが生まれる場所です。

灌漑は一切行わず収量を抑えたシラーズからは凝縮感と旨みを感じることができます。色調はインクのような深い紫がかったガーネット。力強く、グッと旨み成分が詰まったリッチで果実味溢れる味わい。スミレやブルーべりーなど華やかさと土っぽさやマッシュルームなど奥深いミネラル感が入り混じり複雑味を帯びます。土壌は鉄鉱石交じりの粘土質土壌。年間200~300ケース。

Standish The Standish
スタンディッシュ スタンディッシュ ザ・スタンディッシュ シラーズ
生産地:オーストラリア 南オーストラリア バロッサヴァレー
原産地呼称:GI. BAROSSA VALLEY
ぶどう品種:シラー 100%
味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ

ワインアドヴォケイト:(98-100) ポイント
Rating (98-100) Release Price NA Drink Date 2020 - 2040 Reviewed by Joe Czerwinski Issue Date 28th Nov 2019 Source End of November 2019, The Wine Advocate
The 2018 The Standish Shiraz (a sample blend from barrel) is a bit stalky (it's about 50% whole cluster), but it's gorgeously perfumed, with hints of herbal tea, raspberries, blackberries and licorice. It just exudes complexity, while also being full-bodied, plush and creamy, with a long, elegant finish. This seamless beauty is a candidate for perfection.
After reviewing the stunning 2016s last year, I was excited to try the 2017s and 2018s at Dan Standish's small winery. The 2017 vintage, said Dan, was his biggest ever, yet he bottled the least wine. "With its long, slow, even ripening, it's probably the ideal vintage to show the different [Barossa] subregions," he said. Each of the named wines comes from a specific vineyard in a different part of Barossa. The Relic comes from Krondorf, Schubert Theorem from Marananga, The Standish from Greenock, Lamella from Eden Valley and Andelmonde from Light Pass. Generally, the wines see about 20% new oak (all French), with the proportion of whole clusters varying, depending on the vintage and the vineyard. Also depending on the vintage, Standish bottles all, some or none of the wines, with any barrels that don't make the cut being sold in bulk. After his blockbuster 2016s, the 2017s come across as slightly less complete yet still delicious, while the 2018s?"a typical Barossa vintage," according to Standish?look extremely promising.

ジェームス・サックリング:98 ポイント
Tuesday, December 1, 2020 CountryAustralia RegionSouth Australia Vintage2018 Score 98
Greenock parcel with an ironstone base and plenty of ironstone through the top soil. This has is super complex and fragrant with some orange zest, intense raspberries, blackberries and an almost Rhone-like blood-orange edge. There’s a deeply spicy thread, driven by oak, which suits the dark-berry and dark-chocolate aromas. Sheer, polished and glossy with a very intense, concentrated delivery of blackberries and dark plums. So polished and silky, powerful and graceful. This has luxurious texture and such underlying power. Drink or hold.

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HAYはRolf Hayが2002年に設立し、2003年のケルンフェアでデビューした、デンマークのインテリアプロダクトブランドです。 北欧デザインというカテゴリーにこだわらず、インターナショナルな視点を持ち、家具、インテリアアクセサリーからデコレーションアイテム、ステーショナリーなど、ライフスタイル全体をコーディネートするコレクションを展開しています。

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