3772円 セリエ・デ・ウルシュリーヌ サン・トーバン 1er ラ・シャトニエール [1993]750ml ビール・洋酒 ワイン 白ワイン [1993]750ml,worker-ant0818.work,サン・トーバン,ラ・シャトニエール,/amphibious2541914.html,3772円,1er,ビール・洋酒 , ワイン , 白ワイン,セリエ・デ・ウルシュリーヌ セリエ デ ウルシュリーヌ サン トーバン 1er 750ml シャトニエール ラ 受注生産品 1993 [1993]750ml,worker-ant0818.work,サン・トーバン,ラ・シャトニエール,/amphibious2541914.html,3772円,1er,ビール・洋酒 , ワイン , 白ワイン,セリエ・デ・ウルシュリーヌ 3772円 セリエ・デ・ウルシュリーヌ サン・トーバン 1er ラ・シャトニエール [1993]750ml ビール・洋酒 ワイン 白ワイン セリエ デ ウルシュリーヌ サン トーバン 1er 750ml シャトニエール ラ 受注生産品 1993

セリエ デ ウルシュリーヌ サン トーバン 1er 750ml 受賞店 シャトニエール ラ 受注生産品 1993

セリエ・デ・ウルシュリーヌ サン・トーバン 1er ラ・シャトニエール [1993]750ml

3772円

セリエ・デ・ウルシュリーヌ サン・トーバン 1er ラ・シャトニエール [1993]750ml



【2020年12月蔵出し入荷】
優良ネゴシアンがこぞって買い付ける上質な古酒でお馴染みのセリエ・デ・ウルシュリーヌ

このメゾンは70年代に、元クルティエのドミニク・ラヴォー氏によって設立されました。彼らのモットーは、よりコストパフォーマンスが高く、堅苦しくない親しみやすいスタイルで誰からも愛されるブルゴーニュワインを提供すること。

ネゴシアンとして、契約している優良な生産者よりワインを買いつけていますが、厳格なリュット・レゾネを実践し、丁寧に栽培された古樹からのブドウも購入しています。徹底的なグリーンハーヴェストや収量なども細かく制限し、ブドウはすべて手摘み。さらに選別を厳しくしたブドウのみを買い付ける徹底ぶりは、はっきりとワインの純粋さに現れています。伝統的かつ丁寧な醸造後、アリエ産のミドルトーストされた樽で熟成されます。新樽率は15~35%。ワインはボーヌ郊外にあるブリニー・レ・ボーヌ村の醸造所にて瓶詰め、その後自らのラベルを貼って販売しています。

また、元クルティエならではのネットワークを活かして、生産者の蔵に眠っているオールドヴィンテージのボトル買いも行っています。その膨大なストックと品質の高さはブルゴーニュでも特に有名でルイ・ラトゥール、ジョゼフ・ドルーアンやアルベール・ビショーなどの優良なネゴシアンも買い付けるほどです。

セリエ・デ・ウルシュリーヌ サン・トーバン 1er ラ・シャトニエール [1993]750ml